Sadia Badiei (Pick Up Limes)
海外注册营养师 + 自有食谱书 + 课程
关键数据
YouTube 估计年广告 $237K，业务估值 $1M+
起家路径
Sadia Badiei 加拿大温哥华大学英属哥伦比亚大学（UBC）5 年膳食营养学（BSc Dietetics）毕业 + 10 个月医院实习 + RD 注册营养师执照。2014 年向素食生活方式转变期间在医院当营养师；2016 年 10 月开 YouTube 频道'Pick Up Limes'分享植物性食谱、营养知识、极简生活。频道现 4.3M+ 订阅、累计 2.95 亿播放。Instagram 1.1M、Facebook 113K、Pinterest 174.6K，全平台粉丝超 700 万。2022 年开始开发 Pick Up Limes 自有食谱 App；2024 年 10 月出版第一本食谱书《Simply Plants》。业务总部荷兰，本人住温哥华，业务估值 $2M+，2024 年 YouTube 月广告收入估 $4.5K-$6K（仅广告，不含 App 和书）。
商业模式
1) YouTube 广告分成（年估 $237K）；2) 品牌植入（食品/厨具/健康品牌）；3) 自有 App 订阅（Pick Up Limes App，2022 年起）；4) 食谱书版税（《Simply Plants》2024）；5) 网站/Newsletter 上的轻量带货。从'纯创作者'演化为'品牌 + 产品'矩阵。
关键转折
1) 2016 年从医院营养师转向 YouTube 全职——抓住植物性饮食 + 极简生活方式趋势的同时把自己 RD 资质做成稀缺背书；2) 2022 年开发 App——从依赖 YouTube 广告到拥有自有付费产品和用户数据。
可复用打法
1) 强专业身份 + 美学设计：RD 资质让营养建议有权威性，频道视觉极简治愈系做品牌锚点；2) 食谱可执行 + 视频精致：每集都是可立即下厨的食谱 + 4K 治愈系拍摄；3) 多平台联动：YouTube 主战场 + Instagram 美图引流 + Pinterest 长尾搜索；4) 拒绝快餐式短视频：保持中长视频深度，差异化抗算法；5) 自有 App 化：用 YouTube 流量沉淀私域用户；6) 出书延长品牌生命周期；7) 选址荷兰（运营公司）+ 温哥华（生活）：税务和生活质量平衡。
翻车 / 警示
高制作成本视频（4K + 多机位 + 后期）让一人产能受限，需要小团队支持；植物性饮食赛道竞争加剧；YouTube 广告 RPM 在饮食类中处于中位数。
时间线
- 2016.10：YouTube 频道上线
- 2018-2020：百万订阅
- 2022：开始开发 App
- 2024.10：《Simply Plants》食谱书出版
- 至今：4.3M YouTube + 估值 $2M+
查看原始资料
https://www.pickuplimes.com
所属赛道：营养师 + 短视频 + 食谱
营养师做短视频 + 训练营 + 付费食谱
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